Torta salgada da mamãe

Ingredientes:

• 8 tomates sem pele
• 1 cebola grande ralada
• 1 maço de cheiro verde picadinho
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
• 1/2 xícara de margarina derretida
• 1/2 xícara de óleo
• 12 colheres de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 vidro de maionese
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Pique bem os tomates e junte a cebola picadinha e o cheiro verde
2. Bata os ovos com o óleo e a margarina
3. Misture tudo com a farinha e o sal
4. Coloque por último o fermento
5. Unte um pirex e polvilhe queijo ralado
6. Espalhe a massa
7. Leve ao forno quente
8. Deixe esfriar e cubra com a maionese

Muito bom para o lanche da criançada,mas eu não coloco muita maionese não, vai do gosto de cada pessoa.

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